Quelle information accompagne la distribution des Compléments Nutritionnels Oraux (CNO) à l'hôpital : un état des lieux

Marie-Claude Brindisi (1, 2, 3) , Ousrat Chanfi (1, 2) , Clémentine Hugol Gential (4) , Stephanie Chambaron (1, 2) , Corinne Buisson (3) , Virginie van Wymelbeke (1, 2, 3) , Claire Sulmont-Rossé (1, 2)

1 CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
2 UBFC - Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE]
3 CHU Dijon - Centre Hospitalier Universitaire de Dijon - Hôpital François Mitterrand
4 CIMEOS - Communications, Médiations, Organisations, Savoirs [Dijon]

Mots clés: senior; CNO

Mots clés: dénutrition; hôpital

Domaines: Alimentation et Nutrition

Marie-Claude Brindisi, Ousrat Chanfi, Clémentine Hugol Gential, Stephanie Chambaron, Corinne Buisson, et al.. Quelle information accompagne la distribution des Compléments Nutritionnels Oraux (CNO) à l'hôpital : un état des lieux. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2019, Rennes, France. 1 p., 2019. ⟨hal-02788059⟩