Impacts nutritionnels et santé des aliments fermentés et en particulier des fromages

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Conference papers
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Contributor : Celine Gres <>
Submitted on : Wednesday, January 8, 2020 - 12:33:01 PM
Last modification on : Thursday, January 9, 2020 - 1:36:13 AM

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  • HAL Id : hal-02432329, version 1

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Christophe Chassard. Impacts nutritionnels et santé des aliments fermentés et en particulier des fromages. Mondial du fromage organisé par Profession Fromager, Jun 2019, Tours, France. ⟨hal-02432329⟩

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