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Chapitre D'ouvrage Année : 2019

Mongolian Nomadic Herders Are Sedentary Eaters

Sandrine Ruhlmann
Chine, Corée, Japon

Domaines

Anthropologie sociale et ethnologie Histoire

Sandrine Ruhlmann  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-02413455

Soumis le : lundi 16 décembre 2019-11:14:39

Dernière modification le : lundi 18 mars 2024-10:24:06

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02413455 , version 1 (16-12-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02413455 , version 1

Citer

Sandrine Ruhlmann. Mongolian Nomadic Herders Are Sedentary Eaters. Isabelle Bianquis & Jean-Pierre Williot. Nomadic Food: Anthropological and Historical Studies Around the World, , pp.224, 2019, Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, 978-1538115985. ⟨hal-02413455⟩

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