Le véganisme sur le devant de la scène : une analyse nutritionnelle des régimes végétaliens - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Le véganisme sur le devant de la scène : une analyse nutritionnelle des régimes végétaliens

François Mariotti
Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire
CV

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.science/hal-02366523

Soumis le : samedi 16 novembre 2019-00:29:16

Dernière modification le : mercredi 17 avril 2024-15:52:03

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02366523 , version 1

Citer

François Mariotti. Le véganisme sur le devant de la scène : une analyse nutritionnelle des régimes végétaliens. Les 21e Entretiens de Nutrition de L’institut Pasteur de Lille, Jun 2019, Lille, France. ⟨hal-02366523⟩

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