Skip to Main content Skip to Navigation
Journal articles

Approvisionnement alimentaire parisien du XVIII e au XXI e siècle : les flux et leur gouvernance. Récit d’une trajectoire socioécologique

Keywords : CRIA ACL
Document type :
Journal articles
Complete list of metadatas

Cited literature [3 references]  Display  Hide  Download

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02354131
Contributor : Josette Garnier <>
Submitted on : Thursday, November 7, 2019 - 3:52:02 PM
Last modification on : Friday, September 18, 2020 - 2:35:01 PM
Long-term archiving on: : Saturday, February 8, 2020 - 8:41:51 PM

File

Bognon et al_2018.pdf
Files produced by the author(s)

Identifiers

Citation

Sabine Bognon, Sabine Barles, Gilles Billen, Josette Garnier. Approvisionnement alimentaire parisien du XVIII e au XXI e siècle : les flux et leur gouvernance. Récit d’une trajectoire socioécologique. Natures Sciences Sociétés, EDP Sciences, 2018, 26 (1), pp.17-32. ⟨10.1051/nss/2018017⟩. ⟨hal-02354131⟩

Share

Metrics

Record views

267

Files downloads

1026