Article Dans Une Revue
Food Microbiology
Année : 2013
Laure-Hélène Davoine : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02281566
Soumis le : lundi 9 septembre 2019-12:21:01
Dernière modification le : mardi 23 janvier 2024-11:38:04
Citer
T. Junillon, Jp. Flandrois. Diminution of 2,3,5-triphenyltetrazolium chloride toxicity on Listeria monocytogenes growth by iron source addition to the culture medium. Food Microbiology, 2013, 38, pp.1--5. ⟨10.1016/j.fm.2013.07.005⟩. ⟨hal-02281566⟩
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