La bière de la brasserie au cabaret : approche archéologique
Résumé
La journée sur la bière organisée à Nanterre en 2010 avait été l’occasion d’évoquer la confection de ce breuvage en Mésopotamie, notamment à travers l’activité de différents types de récipients. Le thème du cabaret en Mésopotamie a fourni l’occasion de compléter la démarche en recherchant, dans la littérature archéologique, les indices qui permettent de comprendre l’articulation entre les lieux de fabrication et les lieux de consommation.
Domaines
Archéologie et Préhistoire
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