Omega-3 fatty acids for mother and child health
Les acides gras essentiels de la famille des oméga-3 et la santé de la mère et de l'enfant
Résumé
Linoleic acid, precursor of omega-6, and alpha-linolenic acid, precursor of omega-3, undergo several transformations to form, respectively,
arachidonic acid and eicosapentaenoic and docohexaenoic acids. A ratio of 5/1 between linoleic and alpha-linolenic acids intake is recommended.
However, the dietary intake of the French population is far from matching this ratio, which is imbalanced in favor of linoleic acid. This omega-3
deficiency, that may play a role in the onset of cancers, cardiovascular and neurovascular diseases, is worsened in physiological situations such as
pregnancy and breastfeeding. Omega-3 deficiency may enhance the risk of premature delivery and post-partum depression; omega-3 fortification
of mother’s milk may stimulate visual and cognitive functions in the baby. Pharmacological supplementation might be proposed in pregnant/
breastfeeding women.
L'acide linoléique, précurseur des oméga-6, et l'acide alphalinolénique, précurseur des oméga-3, subissent différentes étapes métaboliques pour former, respectivement, l'acide arachidonique et les acides eicosapentaénoïque et docohexaénoïque. Il est recommandé de respecter un rapport entre les apports en acide linoléique et en acide alpha-linolénique de 5 pour 1. Cependant, ce rapport n'est pas respecté dans l'alimenta-tion de la population française, largement plus riche en oméga-6 qu'en oméga-3. Cette déficience, suspectée de favoriser la survenue de certains cancers et des maladies cardio-et neurovasculaires, est exacerbée chez la femme dans certaines situations physiologiques avec une forte augmentation des besoins comme la grossesse et l'allaitement. La carence en oméga-3 pourrait être liée chez la mère à un risque majoré d'accou-chement prématuré et de dépression post-partum ; l'enrichissement du lait maternel en oméga-3 favoriserait les fonctions visuelles et cognitives chez l'enfant. Une supplémentation sous forme pharmacologique pourrait être proposée durant cette période.