La filtration dynamique : Un nouveau concept pour la filtration des vins chargés en particules

Abstract : La filtration dynamique : Un nouveau concept pour la filtration des vins chargés en particules
Keywords : wine seepage
Document type :
Journal articles
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02263101
Contributor : Archive Ouverte Prodinra <>
Submitted on : Friday, August 2, 2019 - 8:07:31 PM
Last modification on : Saturday, August 10, 2019 - 1:22:59 AM

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ElRayess-etal-RevueOenologue-2...
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Identifiers

  • HAL Id : hal-02263101, version 1
  • PRODINRA : 478611

Citation

Youssef El Rayess, Audrey Devatine, Claire Albasi, Luc Fillaudeau. La filtration dynamique : Un nouveau concept pour la filtration des vins chargés en particules. Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Union nationale des oenologues France Bourgogne-Publications, 2018, 167 (Avril), pp.26-29. ⟨hal-02263101⟩

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