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Conference papers

L’IMPACT DES TIC SUR LES PRATIQUES LOGISTIQUES DES CIRCUITS COURTS ALIMENTAIRES. UNE ENQUÊTE EN HAUTS-DE-FRANCE

Résumé : Si l’impact des TIC a abondamment été étudié dans les techniques de production agricole, les différents types d’usages des TIC dans les Circuits Courts Alimentaires (CCAP) de Proximité restent à ce jour très peu étudié (Chiffoleau et al, 2018). Pourtant, à l’instar des chaines logistiques « longues », de nombreux espoirs sont portés sur la capacité des TIC à optimiser les organisations logistiques des CCAP souvent sous-optimales. Façonnés au regard des besoins logistiques de distribution des produits, les services de transport et de logistiques s’avèrent protéiformes. La diversité des besoins logistiques explicitée à l’aune de l’économie des conventions, et la multiplicité des formes d’OLT étudiées à l’aune de L’économie des services conduiront à poser hypothèse d’une diversité des modalités d’inclusion des TIC dans les OLT des CCAP. Une étude menée dans les Hauts de France en 2018 corrobore cette hypothèse et l’analyse approfondie d’une plateforme de vente en ligne, qui propose des services logistiques aux producteurs adhérents, montre que l’inclusion des TIC dans les OLT des CCAP relève d’un processus de changement incrémental continu.
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02193256
Contributor : Ludovic Vaillant Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, July 24, 2019 - 12:30:55 PM
Last modification on : Tuesday, April 19, 2022 - 10:17:09 AM

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2019 07 04 ASRDLF VITICOL.pdf
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  • HAL Id : hal-02193256, version 1

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Ludovic Vaillant, Gwenaëlle Halter. L’IMPACT DES TIC SUR LES PRATIQUES LOGISTIQUES DES CIRCUITS COURTS ALIMENTAIRES. UNE ENQUÊTE EN HAUTS-DE-FRANCE. 56ème colloque de l’Association de Science Régionale de Langue Française (ASRDLF), Université Alexandru Ioan Cuza de Iasi (Roumanie) conjointement avec l’Association Roumaine de Science Régionale, Jul 2019, Iasi, Roumanie. ⟨hal-02193256⟩

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