Compte rendu de la soutenance de Fabrice Poncet : Plus de beurre que de pain ? La spécialisation agricole dans le Plain et le Bessin (XVe siècle-XIXe siècle), thèse de doctorat en histoire moderne et contemporaine, soutenue à l’université de Caen-Normandie le 13 novembre 2015.

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Contributor : Florence Barré <>
Submitted on : Friday, July 12, 2019 - 10:17:49 PM
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Sylvain Olivier. Compte rendu de la soutenance de Fabrice Poncet : Plus de beurre que de pain ? La spécialisation agricole dans le Plain et le Bessin (XVe siècle-XIXe siècle), thèse de doctorat en histoire moderne et contemporaine, soutenue à l’université de Caen-Normandie le 13 novembre 2015.. 2016, Histoire et Sociétés Rurales, n° 45, p. 275-278. ⟨hal-02182587⟩

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