Structure and rheological properties of carrageenans extracted from different red algae species cultivated in Cam Ranh Bay, Vietnam - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Applied Phycology Année : 2019

Structure and rheological properties of carrageenans extracted from different red algae species cultivated in Cam Ranh Bay, Vietnam

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Polymères Matière Molle [cond-mat.soft] Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]

Frédéric RENOU  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

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Soumis le : vendredi 12 juillet 2019-13:40:51

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hal-02181778 , version 1 (12-07-2019)

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Citer

Viet Bui, Bach Nguyen, Frédéric F. Renou, Taco Nicolai. Structure and rheological properties of carrageenans extracted from different red algae species cultivated in Cam Ranh Bay, Vietnam. Journal of Applied Phycology, 2019, 31 (3), pp.1947-1953. ⟨10.1007/s10811-018-1665-1⟩. ⟨hal-02181778⟩

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