P. Auriol, S. Tulasi, G. Gama, P. Strehaiano, . F. ;-r et al., Vignes et Vins. N° spécial, vol.108, pp.31-36, 1973.

P. Bidan, J. P. Meyer, A. Schaeffer, . F. ;-r, and . Oe, Brugirard A., Roques J, vol.523, pp.26-36, 1972.

C. Charpentier, M. Feuillat, V. Gerbaux, and A. Auther, C.A. Acad. Agri.France, vol.71, pp.425-432, 1985.

H. H. Dittrich, Wein Win, vol.18, pp.392-405, 1963.

J. F. Gallander, Am. J. Enol. Vitic'. 28, vol.2, pp.65-69, 1978.

R. E. Kunkee, Adv. Appl. Microbiol, vol.9, pp.235-300, 1967.

C. Osothsilp and R. E. Subden, J. of Bacteriol, vol.168, pp.1439-1443, 1986.

E. Peynaud, S. Domerq, A. M. Boidron, S. Lafon-latourcade, and G. Guimberteau, Arch. Mikrobiol, vol.48, pp.150-165, 1964.

P. G. Snow and J. F. Gallander, Am. J. Enol. Vitic, vol.30, pp.45-48, 1979.

P. A. Thibault, , 1982.