Effect of composition, hydrogenation of phospholipids and lyophilization on the characteristics of eugenol-loaded liposomes prepared by ethanol injection method - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Food Bioscience Année : 2016

Effect of composition, hydrogenation of phospholipids and lyophilization on the characteristics of eugenol-loaded liposomes prepared by ethanol injection method

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Chimie Génie chimique Sciences de l'ingénieur [physics] Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio] Sciences pharmaceutiques

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Citer

Carine Sebaaly, Hélène Greige-Gerges, Serge Stainmesse, Hatem Fessi, Catherine Charcosset. Effect of composition, hydrogenation of phospholipids and lyophilization on the characteristics of eugenol-loaded liposomes prepared by ethanol injection method. Food Bioscience, 2016, 15, pp.1-10. ⟨10.1016/j.fbio.2016.04.005⟩. ⟨hal-02096938⟩

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