De la région à la métropole. Il court il court, le circuit court...

Michaël Pouzenc (1)

1 LISST - Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires

Les relations de proximité entre agriculteurs et consommateurs ont le vent en poupe. Est-ce une manière de court-circuiter la ville et ses intermédiaires commerciaux ? Ou de retisser le lien ville-campagne ? Quoi qu'il en soit, le développement des circuits courts n'est pas homogène et renouvelle les différences entre territoires urbains et territoires ruraux.

Domaines: Géographie

Michaël Pouzenc. De la région à la métropole. Il court il court, le circuit court.... BelvedeR, 2018, La ville à l'épreuve du commerce, 4, pp.22-24. ⟨hal-02055114⟩