Introduction

Hélène Jarousseau (1, 2) , Sabine Houot (3) , Jean Marie Paillat (4) , Hervé Saint Macary (4)

1 ESO - Espaces et Sociétés
2 UCO - Université Catholique de l'Ouest
3 ECOSYS - Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes
4 UPR Recyclage et risque - Recyclage et risque

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]; Agronomie; Anthropologie sociale et ethnologie; Sociologie; Sciences de l'environnement

Hélène Jarousseau, Sabine Houot, Jean Marie Paillat, Hervé Saint Macary. Introduction. Le recyclage des produits résiduaires organiques. Regards sur une pratique agro-écologique. Editions QUAE, 2016. ⟨hal-02020663⟩