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Poster De Conférence Année : 2018

Modifier les apports protéiques pour améliorer l’adéquation nutritionnelle en visant systématiquement ou non davantage de protéines végétales : impacts sur la durabilité

Domaines

Alimentation et Nutrition

François Mariotti  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-02006884

Soumis le : lundi 4 février 2019-22:28:03

Dernière modification le : mercredi 17 avril 2024-15:52:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02006884 , version 1 (04-02-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02006884 , version 1

Citer

Erwan de Gavelle, Pascal Leroy, Marjorie Perrimon, Jean-François Huneau, Caroline Orset Orset, et al.. Modifier les apports protéiques pour améliorer l’adéquation nutritionnelle en visant systématiquement ou non davantage de protéines végétales : impacts sur la durabilité. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. ⟨hal-02006884⟩

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