Preparation and characterization of clove essential oil-loaded liposomes

Keywords : ACL
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Food Chemistry, 2015, 178, pp.52-62
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Contributeur : Olivier Garrigues <>
Soumis le : jeudi 31 janvier 2019 - 15:26:31
Dernière modification le : jeudi 14 février 2019 - 16:06:04

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  • HAL Id : hal-02002229, version 1

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Carine Sebaaly, Alia Jraij, Hatem Fessi, Catherine Charcosset, Hélène Greige-Gerges. Preparation and characterization of clove essential oil-loaded liposomes. Food Chemistry, 2015, 178, pp.52-62. 〈hal-02002229〉

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