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Alimentarse em uma pequena cidade amazônica: entre a urbanidade, o rio e a floresta

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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01973930
Contributor : Esther Katz Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, January 8, 2019 - 3:08:39 PM
Last modification on : Friday, December 11, 2020 - 2:22:09 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01973930, version 1

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Citation

Esther Katz. Alimentarse em uma pequena cidade amazônica: entre a urbanidade, o rio e a floresta. Janine Helfst Leicht Collaço; Filipe Augusto Couto Barbosa; Talita Prado Barbosa Roim. Cidades e consumo alimentar. Vol. 2. Tradição e modernidade do comer contemporâneo, Universidade Federal de Goiás/ Editora da Imprensa Universitária Digital, pp.19-52, 2017, Coleção Diferenças, 978-85-93380-35-8. ⟨hal-01973930⟩

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