The determinants of fluctuations in food prices in Cameroon
Les déterminants des fluctuations des prix vivriers au Cameroun
Résumé
This study analyses fluctuations in the prices of food crops in the urban markets of Cameroon. Our methodology is based on the computation of an indicator of price volatility and the application of the vector autoregresion model (VAR). The results show in Douala and Yaoundé, over the period 1994-2012, the combined effects of the storable or tradable nature of food produce, the persistence of past volatility, as well as fluctuations in the prices of substitutes.
Cette étude propose d’expliciter les fluctuations des prix des produits vivriers sur les marchés urbains camerounais. La méthodologie repose sur la mesure d’un indicateur d’instabilité du prix et l’application d’un modèle vectoriel autorégressif (VAR). Les résultats montrent à Douala et Yaoundé, entre 1994 et 2012, les effets combinés du caractère stockable ou échangeable du produit vivrier, de la persistance des niveaux de volatilité passée, ainsi que de la volatilité des prix des substituts.