Article Dans Une Revue
Journal of Food Engineering
Année : 2019
Mohamed Abderrahmane MOGRANE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01961956
Soumis le : jeudi 20 décembre 2018-12:02:16
Dernière modification le : lundi 27 mars 2023-10:10:09
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01961956 , version 1
- DOI : 10.1016/j.jfoodeng.2018.12.007
Citer
Med Abderrahmane Mograne, Jean-Yves Ferrandis, Didier Laux. Instrumented test tube for rapid rheological behaviour of liquids estimation. Journal of Food Engineering, 2019, 247, pp.126-129. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2018.12.007⟩. ⟨hal-01961956⟩
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