Poster De Conférence
Année : 2018
Lionel Boillereaux : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01959543
Soumis le : mardi 18 décembre 2018-17:55:09
Dernière modification le : lundi 18 décembre 2023-14:56:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01959543 , version 1
Citer
Lionel Boillereaux, P.D. Ribotta, S.P. Meriles, C. Penci, Sébastien Curet. Efecto del tratamiento con microondas sobre la inactivación de enzimas lipasa y lipoxigenasa del germen de trigo. VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimento (cicytac), Oct 2018, Cordoba, Argentina. ⟨hal-01959543⟩
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