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Collecte et fouille de données olfactives, ou la complexité des données expérimentales
Angélique Villière
1, 2
Fabrice Guillet
3
1
GEPEA-MAPS2 - Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel
GEPEA - Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire
Angélique Villière 1, 2
Mail :
Author IdHAL : angelique-villiere ORCID : https://orcid.org/0000-0003-4087-6392
Fabrice Guillet 3
Mail : Site :
Author IdHAL : fabrice-guillet ORCID : https://orcid.org/0000-0002-1397-6497
1
GEPEA-MAPS2 - Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel
- GEPEA - Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire (France)
- ONIRIS - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (Nantes - France)
- UBL - Université Bretagne Loire (Cité Internationale, 1 place Paul Ricoeur - CS 54417 35044 RENNES CEDEX - France)
- IMT Atlantique - IMT Atlantique Bretagne-Pays de la Loire (Campus Brest : Technopôle Brest-Iroise CS 8381829238 BREST Cedex 3 -
Campus Nantes : 4, rue Alfred Kastler- La chantrerie 44300 NANTES -
Campus Rennes : 2 Rue de la Châtaigneraie, 35510 CESSON SEVIGNE - France)
- IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] (37-39 Rue Dareau, 75014 Paris - France)
- UN - Université de Nantes (1, quai de Tourville - BP 13522 - 44035 Nantes cedex 1 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR6144 (France)
2
ONIRIS - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (Nantes - France)
3
DUKe - Data User Knowledge
- LS2N - Laboratoire des Sciences du Numérique de Nantes (Université de Nantes – faculté des Sciences et Techniques (FST)
2 Chemin de la Houssinière
BP 92208, 44322 Nantes Cedex 3 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR6004 (France)
- Université de Nantes - Faculté des Sciences et des Techniques (2, rue de la Houssinière - BP 92208 - 44322 Nantes cedex 3 - France)
- UN - Université de Nantes (1, quai de Tourville - BP 13522 - 44035 Nantes cedex 1 - France)
- IMT Atlantique - IMT Atlantique Bretagne-Pays de la Loire (Campus Brest : Technopôle Brest-Iroise CS 8381829238 BREST Cedex 3 -
Campus Nantes : 4, rue Alfred Kastler- La chantrerie 44300 NANTES -
Campus Rennes : 2 Rue de la Châtaigneraie, 35510 CESSON SEVIGNE - France)
- IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] (37-39 Rue Dareau, 75014 Paris - France)
- ECN - École Centrale de Nantes (1 rue de la Noë - BP 92101 - 44321 Nantes cedex 3 - France)
Domain :
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01943869
Contributor : Angélique Villière <>
Submitted on : Tuesday, December 4, 2018 - 11:16:02 AM
Last modification on : Thursday, February 27, 2020 - 1:20:30 AM
Contributor : Angélique Villière <>
Submitted on : Tuesday, December 4, 2018 - 11:16:02 AM
Last modification on : Thursday, February 27, 2020 - 1:20:30 AM
Identifiers
- HAL Id : hal-01943869, version 1
Collections
CNRS | EC-NANTES | UNAM | LS2N | UNIV-NANTES | GEPEA | LS2N-DUKE | INSTITUT-TELECOM
Citation
Angélique Villière, Fabrice Guillet. Collecte et fouille de données olfactives, ou la complexité des données expérimentales. 2018. ⟨hal-01943869⟩
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