Collecte et fouille de données olfactives, ou la complexité des données expérimentales

Angélique Villière; Fabrice Guillet

Collecte et fouille de données olfactives, ou la complexité des données expérimentales

Angélique Villière ^{1, 2} Fabrice Guillet ³

1 GEPEA-MAPS2 - Matrices Aliments Procédés Propriétés Structure - Sensoriel

GEPEA - Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire

2 ONIRIS - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique

3 DUKe - Data User Knowledge

LS2N - Laboratoire des Sciences du Numérique de Nantes

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Big data & smart data - Matinales RFI Food for tomorrow. 2018

Domaine :

Chimie / Chimie analytique

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Liste complète des métadonnées

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01943869
Contributeur : Angélique Villière <>
Soumis le : mardi 4 décembre 2018 - 11:16:02
Dernière modification le : mardi 12 février 2019 - 14:24:03

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