"Fabriquer un fromage de chèvre et démultiplier le "local".

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Anthropology of Food, Anthropology of Food, 2018, 〈http://journals.openedition.org/aof/8862〉
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Contributeur : Delphine Veyssiere <>
Soumis le : lundi 12 novembre 2018 - 17:36:57
Dernière modification le : mardi 13 novembre 2018 - 01:15:02

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  • HAL Id : hal-01919877, version 1

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Severine Lagneaux, Michel Streith, Denise Van Dam. "Fabriquer un fromage de chèvre et démultiplier le "local".. Anthropology of Food, Anthropology of Food, 2018, 〈http://journals.openedition.org/aof/8862〉. 〈hal-01919877〉

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