, At the Ais Giorkis site, dated to 7600-7500 cal. BC, analysis carried out on the residues from the stone vessels made it possible to identify "?pollen, starch, and phytoliths. These support the use of cereals and indicate that wild resources, including mustard, were also exploited. The latter could represent condiment or medicinal resources, the Levant, several specific tools are thought to have been used for the manufacturing of stone vessels, p.96, 2012.

, This class of mortars cannot be compared to the Natufian vases sometimes labelled 'mortars' or more frequently 'stone-pipes, 2009.

, During the Natufian period, the so-called 'stone containers' corresponded to the arrangement of in situ limestone rocks, or to immovable dug 'stone-pipe' mortars, 2009.

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