Un message du passé viticole de la Bourgogne : la bouteille découverte dans l’abbaye Saint-Vivant de Vergy (Côte-d’Or)

Jean-Pierre Garcia (1) , Chloé Roullier-Gall (2) , Silke S. Heinzmann (3) , Philippe Schmitt-Kopplin (3) , Régis D. Gougeon (2)

1 ARTeHiS - Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon]
2 PAM - Procédés Alimentaires et Microbiologiques [Dijon]
3 BGC - Research Unit Analytical BioGeoChemistry

Domaines: Archéologie et Préhistoire; Histoire

Jean-Pierre Garcia, Chloé Roullier-Gall, Silke S. Heinzmann, Philippe Schmitt-Kopplin, Régis D. Gougeon. Un message du passé viticole de la Bourgogne : la bouteille découverte dans l’abbaye Saint-Vivant de Vergy (Côte-d’Or). Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, 2018, 16, pp.85-92. ⟨hal-01884392⟩