The use of date waste for lactic acid production by a fed-batch culture using <italic>Lactobacillus casei</italic> subsp. <italic>rhamnosus</italic>

Aicha Nancib

doi:10.1590/S1517-838246320131067

Article Dans Une Revue Brazilian Journal of Microbiology Année : 2015

The use of date waste for lactic acid production by a fed-batch culture using Lactobacillus casei subsp. rhamnosus

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Aicha Nancib

Fonction : Auteur
PersonId : 175982
IdHAL : aicha-nancib
ORCID : 0000-0002-3517-855X
IdRef : 253123682

Ferhat Abbas Univ, Lab Appl Microbiol

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : samedi 1 septembre 2018-09:38:59

Dernière modification le : mercredi 12 septembre 2018-09:52:02

Dates et versions

hal-01865704 , version 1 (01-09-2018)

Identifiants

HAL Id : hal-01865704 , version 1
DOI : 10.1590/S1517-838246320131067
PUBMEDCENTRAL : PMC4568860

Citer

Aicha Nancib. The use of date waste for lactic acid production by a fed-batch culture using Lactobacillus casei subsp. rhamnosus. Brazilian Journal of Microbiology, 2015, 46 (3), pp.893 - 902. ⟨10.1590/S1517-838246320131067⟩. ⟨hal-01865704⟩

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