Futurophagie, Penser la cuisine de demain

Ouvrages Année : 2018

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Kilien Stengel

Université de Tours

Pascal Taranto

Centre Gilles-Gaston Granger

Sciences de l'information et de la communication Histoire Education Sociologie

https://hal.science/hal-01843158

Soumis le : mercredi 18 juillet 2018-15:41:04

Dernière modification le : mardi 20 février 2024-17:10:04

hal-01843158 , version 1 (18-07-2018)

Kilien Stengel, Pascal Taranto (Dir.). Futurophagie, Penser la cuisine de demain. 2018. ⟨hal-01843158⟩

UNIV-BOURGOGNE UNIV-TOURS TICE CNRS UNIV-AMU CIMEOS SFERE-PROVENCE CGGG

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