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Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Optimiser les dépenses énergétiques et la gestion de la cuverie pendant la fermentation alcoolique

Jean-Marie Sablayrolles
Sciences Pour l'Oenologie

Résumé

Optimiser les dépenses énergétiques et la gestion de la cuverie pendant la fermentation alcoolique. Journée technique Techniloire

Domaines

Biologie végétale
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  • HAL Id : hal-01837784 , version 1
  • PRODINRA : 352294

Citer

Jean-Marie Sablayrolles. Optimiser les dépenses énergétiques et la gestion de la cuverie pendant la fermentation alcoolique. Journée technique Techniloire, 2015, Montreuil Bellay, France. ⟨hal-01837784⟩

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