Les polyphénols du raisin : Analyse MRM rapide pour explorer la réponse métabolique de résistance à la sècheresse

Nicolas Sommerer (1) , Lucie Pinasseau (1) , Arnaud Verbaere (1) , Emmanuelle Meudec (1) , Veronique Cheynier (1) , Anna Vallverdu Queralt (1) , Maryline Roques (1) , Nayla Ferreira Lima (1)

1 SPO - Sciences Pour l'Oenologie

Les polyphénols du raisin : Analyse MRM rapide pour explorer la réponse métabolique de résistance à la sècheresse. Congrès français de Spectrométrie de Masse et d'Analyse Protéomique (SMAP 2015)

Mots clés: grapes

Mots clés: oenologie; raisin; polyphénol; résistance à la sécheresse

Domaines: Sciences agricoles

Nicolas Sommerer, Lucie Pinasseau, Arnaud Verbaere, Emmanuelle Meudec, Veronique Cheynier, et al.. Les polyphénols du raisin : Analyse MRM rapide pour explorer la réponse métabolique de résistance à la sècheresse. Congrès français de Spectrométrie de Masse et d'Analyse Protéomique (SMAP 2015), Sep 2015, Ajaccio, France. ⟨hal-01837773⟩