Blé dur : vers une nouvelle approche dans la détermination du taux de mitadinage - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2015

Blé dur : vers une nouvelle approche dans la détermination du taux de mitadinage

Résumé

Blé dur : vers une nouvelle approche dans la détermination du taux de mitadinage. Colloque ACTIA sur les UMT

Domaines

Ingénierie des aliments

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https://hal.science/hal-01837660

Soumis le : jeudi 12 juillet 2018-20:32:05

Dernière modification le : jeudi 18 janvier 2024-15:08:51

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01837660 , version 1 (12-07-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01837660 , version 1
  • PRODINRA : 417301

Citer

Abdelkrim Sadoudi, Marie-Francoise Samson, Pierre Delobel, Jean-Philippe Leygue, François Paradis, et al.. Blé dur : vers une nouvelle approche dans la détermination du taux de mitadinage. Colloque ACTIA sur les UMT, Oct 2015, Paris, France. ⟨hal-01837660⟩

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