Maxime Marie, Emmanuel Roux, Pierre Guillemin, Bernard Pecqueur. Les systèmes alimentaires territoriaux à l’épreuve des analyses de la consommation et de la distribution. Le cas des fruits et légumes à Caen, Grenoble, Lorient et Nantes.
55e colloque de l'ASRDLF : Les acteurs économiques et la régionalisation, Jul 2018, Caen, France.
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