Au-delà du gaspillage alimentaire : une analyse des représentations du gaspillage non-alimentaire

Eva Delacroix (1) , Valérie Guillard (1) , Guillaume D. Johnson (1) , Dominique Roux (2)

1 DRM - Dauphine Recherches en Management
2 REGARDS - Recherches en Économie Gestion AgroRessources Durabilité Santé- EA 6292

This research investigates people’s representations of non-food waste, and morespecifically of solid waste. Thanks to qualitative data collected on a sample of 399 subjects (free verbal associations and open-ended questions), it shows how people represent solid waste (what, when and how), its causes (internal and external responsibility) and its consequences. A complete model of solid waste is proposed, and several points of consideration in terms of prevention communication are discussed.

Cette recherche s’intéresse aux représentations du gaspillage non-alimentaire, etplus spécifiquement du gaspillage d’objets. Grâce à des données qualitatives recueillies sur un échantillon de 399 répondants (associations libres et questions ouvertes), elle met en évidence la manière dont les gens se représentent les modalités du gaspillage (quoi, quand et comment), ses causes (responsabilité interne ou externe) et ses conséquences. Un modèle complet du gaspillage d’objets est proposé, et des pistes de réflexion en matière de communication de prévention sont discutées.

Mots clés: Gaspillage; Gaspillage d’objets; Représentations sociales; Waste; Solid waste; Social representations

Domaines: Gestion et management

Eva Delacroix, Valérie Guillard, Guillaume D. Johnson, Dominique Roux. Au-delà du gaspillage alimentaire : une analyse des représentations du gaspillage non-alimentaire. Congrès de l'Association Française de Marketing, May 2017, Tours, France. ⟨hal-01803634⟩