Le recyclage des résidus organiques. Regards sur une pratique agro-écologique - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 2016

Le recyclage des résidus organiques. Regards sur une pratique agro-écologique

Hélène Jarousseau
Sabine Houot
  • Fonction : Directeur scientifique
  • PersonId : 951872
Jean-Marie Paillat
  • Fonction : Directeur scientifique
  • PersonId : 1202692
Hervé Saint Macary
  • Fonction : Directeur scientifique
  • PersonId : 1000753

Résumé

Le recyclage des déchets organiques peut être considéré comme une pratique agroécologique visant l’amélioration de la fertilité des sols, la réduction des impacts environnementaux et une économie circulaire. Cet ouvrage permet de comprendre les processus biogéochimiques impliqués dans ce recyclage et les usages des produits résiduaires organiques. Il propose des solutions adaptées à différents contextes économiques, sociaux et culturels, au Nord comme au Sud. Ainsi, de la Plaine de Versailles à l’île de la Réunion en France, et de la péninsule Dakaroise au Sénégal à la zone périurbaine de Mahajunga à Madagascar, agronomes, anthropologues, biogéochimistes, modélisateurs, sociologues et technologues se sont mobilisés pour définir et comprendre ce qui caractérisait les déchets organiques et leurs usages du point de vue de leurs disciplines.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01753223 , version 1 (29-03-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01753223 , version 1

Citer

Hélène Jarousseau, Sabine Houot, Jean-Marie Paillat, Hervé Saint Macary (Dir.). Le recyclage des résidus organiques. Regards sur une pratique agro-écologique. Editions QUAE, pp.276, 2016, 978-2-7592-2562-0. ⟨hal-01753223⟩
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