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L'agriculture urbaine : vie, sécurité et paysage en transformation

Résumé : L'agriculture urbaine (AU) est un outil puissant pour lutter contre les inégalités alimentaires, en fournissant un équilibre nutritionnel adéquat et de nombreux avantages environnementaux, sociaux et paysagères, plusieurs concepts l ́affirment. Curitiba - la capitale de l ́État du Paraná, sud du Brésil - se démarque parmi les projets en cours dans le pays et elle peut être est vue comme un modèle possible de la pratique de l ́AU au Brésil et qui peut produire plus de cinq mille tonnes d ́aliments dans les jardins potagers (but de 2008). En cette ville, dans Tatuquara, une zone avec grand désavantage socio-économique, nous avons le programme « lavoura », qui est la mise en place de jardins communautaires et les petites exploitations dans les zones sous câblage de haute tension, où la production est utilisée à la fois pour leur propre consommation et pour la vente du surplus dans le même quartier, créant ainsi un circuit court alimentaire. Cette étude, qui a été développé pendant un cours de master à l ́Université de l ́État à Maringá – UEM, essaye de contribuer pour la levée de la situation actuelle de l'agriculture urbaine, des potagers de ce programme ; au-delàs d ́analyser la transformation du paysage, identifier les changements morphologiques, environnementales et paysagères, par l ́analyse de cette zone et de leur environ immédiat. Les premiers avantages observés sont l ́amélioration de la sécurité et création de lien, comme attestent les travaux de Jane Jacobs et Yi-Fu Tuan.
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01738187
Contributor : Open Archive Toulouse Archive Ouverte (oatao) <>
Submitted on : Tuesday, March 20, 2018 - 12:01:00 PM
Last modification on : Wednesday, March 21, 2018 - 1:13:06 AM
Long-term archiving on: : Tuesday, September 11, 2018 - 7:55:24 AM

File

Borges_18329.pdf
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  • HAL Id : hal-01738187, version 1
  • OATAO : 18329

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Citation

Valéria Borges Yonegura, Henrique Manoel Silva. L'agriculture urbaine : vie, sécurité et paysage en transformation. Sustainable Urban Agricultures (UA) : Vector for Ecological Transition !, Jun 2017, Toulouse, France. Act fot sustainable Urban Agricultures (UA) : vector for ecological transition, pp. 1-1, 2017. ⟨hal-01738187⟩

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