Enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain

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Contributor : Kilien Stengel <>
Submitted on : Monday, January 29, 2018 - 4:22:20 PM
Last modification on : Thursday, May 9, 2019 - 10:06:56 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01695689, version 1

Citation

Kilien Stengel, Thibaut de Saint Pol. Enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain. France. série : Cuisine du futur et alimentation de demain, L'harmattan, 2018. ⟨hal-01695689⟩

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