La bonne cuisine : un concept mou

Article Dans Une Revue Bulletin de l’Association d’Histoire et d’Archéologie La Diana Année : 2018

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Kilien Stengel

Université de Tours

Sciences de l'information et de la communication Histoire Education Sociologie

https://hal.science/hal-01695675

Soumis le : lundi 29 janvier 2018-16:18:08

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hal-01695675 , version 1 (29-01-2018)

Kilien Stengel. La bonne cuisine : un concept mou . Bulletin de l’Association d’Histoire et d’Archéologie La Diana, 2018. ⟨hal-01695675⟩

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