Associer une modalité ludique à l’aliment : éléments de reflexion a partir de l'étude de cas Danonino

Valérie-Inès de La Ville (1, 2)

1 CEREGE [Poitiers] - Centre de recherche en gestion [EA 1722]
2 MSHS de Poitiers - Maison des sciences de l'homme et de la société de Poitiers

Domaines: Gestion et management

Valérie-Inès de La Ville. Associer une modalité ludique à l’aliment : éléments de reflexion a partir de l'étude de cas Danonino. Gilles Brougère; Valérie-Inés de La Ville. On ne joue pas avec la nourriture ! Enfance, divertissement, jeu, et alimentation : entre risques et plaisirs, 16, OCHA, pp.76-87, 2011, Les Cahiers de l'Ocha, 978-2-35670-022-3. ⟨hal-01627945⟩