Effet d’une restriction alimentaire et d’une supplémentation en acide gras sur les paramètres métaboliques et sur les concentrations plasmatiques des adipocytokines chez la poule reproductrice
Résumé
Effect of food restriction and fatty acid supplementation on metabolic parameters and plasma levels of
several adipokines in reproductive hens In livestock, reproductive hens are subjected to restricted diet to limit the decline of fertility associated with body mass changes. Thus, we have established an in vivo protocol of assessing the effect of different levels of restricted diet with or without polyunsaturated fatty acid supplementation (FAS) on metabolic parameters and plasma levels of adipokines (chemerin, visfatin, adiponectin) in reproductive hens. Our analysis indicates that hens fed with ad libitum diet (Ad, receiving an amount of feeding to achieve growth 1,7 times greater than the animals of the restricted diet) have a body weight, a percentage of fat, a surface of pectoral and “sot l’y laisse” muscles significantly (p<0,05) higher than in restricted (Rt) hens. Furthermore, Ad diet significantly increases plasma levels of triglycerides, cholesterol, phospholipids, glucose, chemerin and visfatin whereas it decreases plasma levels of insulin and adiponectin. On the other hand, the FAS has no effect on weight, fattening and plasma levels of cholesterol and insulin whereas it increases plasma levels of triglycerides, glucose and adiponectin and decreases plasma levels of phospholipids, chemerin and visfatin. We also show a positive correlation between insulin values and adiponectin and visfatin values, a negative correlation of fat percentage with chemerin values and positive with visfatin values. Hence, this work shows that diet and FAS are able to modulate metabolic parameters and plasma levels of adipokines.
En élevage, les poules reproductrices sont soumises à une restriction alimentaire pour limiter la baisse de la
fertilité, associée à des changements de masse corporelle. Ainsi, nous avons établi un protocole in vivo consistant à évaluer les effets de différents niveaux de restriction alimentaire associés ou non à une supplémentation en acide gras poly-insaturés (AGPI) sur les paramètres métaboliques et les concentrations plasmatiques des adipocytokines (chémérine, visfatine, adiponectine) chez la poule reproductrice. Nos analyses indiquent que les poules nourries avec un régime ad libitum (Ad, recevant une quantité d’aliment permettant une croissance 1,7 fois plus importante que celle des animaux du régime restreint) ont un poids corporel, un pourcentage de matière grasse, une surface de muscles pectoraux ainsi que de sot-l’y-laisse significativement (p<0,05) plus élevés que chez les animaux restreint (Rt). De plus, le régime Ad augmente significativement les concentrations plasmatiques de triglycérides, de cholestérol, de phospholipides, de glucose, de chémérine et de visfatine alors qu’il diminue celles de l’insuline et de l’adiponectine. D’autre part, la supplémentation en AGPI n’a pas d’effet sur le poids, l’engraissement et les concentrations plasmatiques de cholestérol et d’insuline alors qu’elle augmente les concentrations plasmatiques de triglycérides, de glucose et d’adiponectine et diminue celles des phospholipides, de la chémérine et de la visfatine. Aussi, nous montrons une corrélation positive entre les valeurs d’insulinémie et d’adiponectinémie, de visfatinémie et de chémérinémie ainsi qu’une corrélation négative du pourcentage de masse graisseuse avec la chémérinémie et positive avec la visfatinémie. Ainsi, ce travail montre que l’alimentation et de la supplémentation en AGPI sont capables de modifier les paramètres métaboliques et les concentrations plasmatiques des adipocytokines.