Les performances, la santé, et les réponses immunitaires et métaboliques des porcs à un challenge sanitaire diffèrent selon leur potentiel génétique d’efficacité alimentaire
Résumé
Genetic selection of pigs for greater performance may impair their ability to cope with an immune challenge. The aim of this study was to compare growth performance, metabolism, health, and immune traits during a sanitary challenge of two divergent pig lines selected for their residual feed intake (RFI). The 2x2 factorial design compared 160 pigs of two divergent lines (RFI- and RFI+, more or less feed efficient) reared for six weeks (W) at the beginning of the growing period in two contrasted hygiene of housing conditions
(poor vs good). Fasting blood samples were taken at zero, three and six weeks (W0, W3, W6) after the beginning of exposure to hygiene conditions to assess blood metabolite concentrations and some immune indicators. At W6, pigs in poor housing conditions had higher lung lesion scores and were lighter than pigs in good conditions. Body weight reduction and gain-to-feed ratio degradation were less for RFI- than for RFI+ pigs. Plasma haptoglobin concentrations of pigs in poor conditions were twice the levels observed for pigs in good conditions at W3. In poor conditions, haptoglobin concentrations remained stable thereafter for RFI+ pigs, but decreased for RFI- pigs. Pig plasma blood metabolite concentrations such as glucose and free fatty acids were modified by the poor hygiene of the housing conditions. At W3, blood glucose levels of poor RFI+ pigs were higher than those observed for good RFI+ pigs. Altogether, these results showed that poor hygiene of housing conditions impaired pig performance and health and that the RFI+ line was more affected by the sanitary challenge.
La sélection sur des critères de performance pourrait diminuer la capacité des animaux à maintenir leur santé dans un environnement non optimal. Cette étude vise à comparer les performances de croissance, la santé et le métabolisme de deux lignées de porcs sélectionnées sur la consommation moyenne journalière résiduelle (CMJR) et soumises ou non à un challenge sanitaire basé sur la dégradation de l’hygiène. Cent soixante porcs issus de deux lignées divergentes (CMJR- vs. CMJR+: plus vs. moins efficaces) ont été placés dans deux conditions d’hygiène de logement (optimales vs. dégradées) pendant 6 semaines en début de période d’engraissement. Des prises de sang réalisées au démarrage, puis trois et six semaines après (S0, S3 et S6) ont permis le suivi d’indicateurs de l’immunité et des concentrations en métabolites sanguins. En fin de période, les porcs en conditions dégradées sont plus légers et ont plus de lésions pulmonaires. Le ralentissement de la croissance et la dégradation de l’indice de consommation sont plus accentués pour les porcs CMJR+. L’haptoglobine plasmatique a doublé entre S0 et S3 pour les deux lignées en conditions
dégradées. De S3 à S6, en conditions dégradées, l’haptoglobine reste stable pour les porcs CMJR+ alors qu’elle diminue pour les CMJR-. Le challenge sanitaire a modifié les concentrations en métabolites plasmatiques notamment du glucose et des acides gras libres. La réponse du glucose plasmatique au challenge diffère entre lignées. En conclusion, la dégradation de l’hygiène est délétère pour les performances et la santé des porcs et les porcs de la lignée CMJR + ont été plus affectés par le challenge sanitaire.