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Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Random reaction cascades of wine polyphenols

Anna Vallverdu Queralt
  • Fonction : Auteur
Sciences Pour l'Oenologie
Emmanuelle Meudec
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203835
Sciences Pour l'Oenologie
Rosa M. Lamuela-Raventos
  • Fonction : Auteur
University of Barcelona
Nicolas Sommerer
Sciences Pour l'Oenologie
Veronique Cheynier
Sciences Pour l'Oenologie
CV

Résumé

Random reaction cascades of wine polyphenols. 8. International Workshop on Anthocyanins

Domaines

Biologie végétale

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https://hal.science/hal-01603250

Soumis le : lundi 2 octobre 2017-19:40:07

Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:32:04

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01603250 , version 1 (02-10-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01603250 , version 1
  • PRODINRA : 403733

Citer

Anna Vallverdu Queralt, Emmanuelle Meudec, Rosa M. Lamuela-Raventos, Nicolas Sommerer, Veronique Cheynier. Random reaction cascades of wine polyphenols. 8. International Workshop on Anthocyanins, Feb 2017, Auckland, New Zealand. ⟨hal-01603250⟩

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