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Autre Publication Scientifique Année : 2017

Les solvants eutectiques comme milieu d'extraction de composés polaires bioactifs à partir de sons céréaliers

Mélina Robert
  • Fonction : Auteur
Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Résumé

Les solvants eutectiques comme milieu d'extraction de composés polaires bioactifs à partir de sons céréaliers

Domaines

Ingénierie des aliments
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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https://hal.science/hal-01603214

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-06:15:15

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-04:20:41

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Dates et versions

hal-01603214 , version 1 (05-06-2020)

Licence

Paternité - Partage selon les Conditions Initiales

Identifiants

  • HAL Id : hal-01603214 , version 1
  • PRODINRA : 400780

Citer

Mélina Robert. Les solvants eutectiques comme milieu d'extraction de composés polaires bioactifs à partir de sons céréaliers. 2017, 68 p. ⟨hal-01603214⟩

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