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Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Tannin protein interactions.

Veronique Cheynier
Sciences Pour l'Oenologie
CV

Résumé

Tannin protein interactions.. 60. annual meeting of American Society of Enology and Viticulture

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-01601759

Soumis le : lundi 2 octobre 2017-18:14:46

Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:33:24

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01601759 , version 1 (02-10-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01601759 , version 1
  • PRODINRA : 403729

Citer

Veronique Cheynier. Tannin protein interactions.. 60. annual meeting of American Society of Enology and Viticulture, Jun 2013, Monterey, United States. ⟨hal-01601759⟩

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