La diversité de l’inscription spatiale des circuits courts
Résumé
L’objet de cette communication est la description de la diversité des circuits courts et de la complexité de leur
rapport à l’espace qui repose sur l’articulation spécifique de formes de proximité. L’enjeu de ce travail est de
dépasser une représentation idéalisée et médiatisée des circuits courts reposant sur des relations plus locales, et
donc plus étroites, entre des producteurs et des consommateurs. Nous montrerons que ces relations recouvrent
en fait une diversité de formes et d’espaces, que nous caractériserons au travers de combinatoires de proximité.
Au travers de l’exemple des systèmes de paniers en Ile de France, nous montrerons que le resserrement de la
proximité géographique, envisagé comme le vecteur d’une relocalisation des activités productives, ne concerne
qu’une part de ces circuits. Par ailleurs, quand il est effectif, il ne soutient pas pour autant de manière
systématique de nouvelles formes de relations entre producteurs et consommateurs.
Ce constat d’une diversité des espaces de coordination plaide en faveur d’une définition élargie des circuits
courts - au-delà des formes médiatisées telles que les AMAP – et d’un dépassement de la vision localiste de ces
circuits.
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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