Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Synthèse de l’expertise scientifique collective

Bertrand Dumont 1 Pierre Dupraz 2 Joel Aubin 3 Marc Benoit 1 Vincent Chatellier 4 Zohra Bouamra-Mechemache 5 Luc Delaby 6 Claire Delfosse 7 Jean-Yves Dourmad 6 Michel Duru 8 Lise Frappier 2 Marine Friant-Perrot 9 Carl Gaigné 2 Agnès Girard 10 Jean-Luc Guichet 11 Petr Havlik 12 Nathalie Hostiou 13 Olivier Huguenin-Elie 14 Katja Klumpp 15 Alexandra Langlais 16 Servane Lavenant 17, 18 Sophie Le Perchec 19 Olivier Lepiller 20 Bertrand Méda 21 Julie Ryschawy 8, 22 Rodolphe Sabatier 23 Isabelle Veissier 1 Etienne Verrier 24, 25 Dominique Vollet 13, 26 Isabelle Savini 27 Jonathan Hercule 28 Catherine Donnars 28
Résumé : À la demande des ministères en charge de l’Écologie et de l’Agriculture, et de l’Ademe, l’Inra a conduit une expertise scientifique collective sur les systèmes d’élevage européens et leurs produits. Leurs rôles, leurs impacts économiques, sociaux et environnementaux, ainsi que les services marchands ou non marchands qu’ils rendent à la société ont été analysés sur la base d’un important travail de synthèse bibliographique internationale. Les résultats, qui suggèrent aussi des leviers d’action pour les différents systèmes d’élevage, sont présentés et mis en débat lors d’un colloque le 30 novembre 2016 à Paris.
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Contributor : Archive Ouverte Prodinra <>
Submitted on : Tuesday, September 26, 2017 - 10:25:59 PM
Last modification on : Friday, October 11, 2019 - 8:22:12 PM

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  • HAL Id : hal-01595470, version 1
  • PRODINRA : 382768

Citation

Bertrand Dumont, Pierre Dupraz, Joel Aubin, Marc Benoit, Vincent Chatellier, et al.. Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Synthèse de l’expertise scientifique collective. [Contrat] auto-saisine. 2016, 127 p. ⟨hal-01595470⟩

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