IPHIGENIE -1- : Validation d'une méthode d'analyse alternative pour la détermination du profil d'acides gras du lait de chèvre

Isabelle Guillet (1) , Hugues Caillat (2)

1 ACTALIA [Villers-Bocage]
2 FERLUS - Fourrages Environnement Ruminants Lusignan

IPHIGENIE -1- : Validation d'une méthode d'analyse alternative pour la détermination du profil d'acides gras du lait de chèvre. 21. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants

Mots clés: goat milk

Mots clés: lait de chèvre; alimentation à l'herbe; acide gras du lait; méthode d'analyse

Domaines: Sciences agricoles

Isabelle Guillet, Hugues Caillat. IPHIGENIE -1- : Validation d'une méthode d'analyse alternative pour la détermination du profil d'acides gras du lait de chèvre. 21. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2014, Paris, France. Institut de l'Elevage - INRA, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, 2014, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants. ⟨hal-01594967⟩