Le bouquet du vin : une intégration complexe des perceptions au nez et en bouche
Résumé
Le bouquet du vin : une intégration complexe des perceptions au nez et en bouche. VINELINK international: avancées en perception sensorielle du vin
Communication Dans Un Congrès
Année : 2011
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https://hal.science/hal-01577480
Soumis le : vendredi 25 août 2017-20:37:16
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:55
Citer
Thierry Thomas-Danguin, Patrick Etievant. Le bouquet du vin : une intégration complexe des perceptions au nez et en bouche. VINELINK international: avancées en perception sensorielle du vin, Mar 2011, Paris, France. ⟨hal-01577480⟩
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