Enseigner l’alimentation, un projet de société : Les Enseignements pratiques interdisciplinaires - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Ouvrages Année : 2017

Enseigner l’alimentation, un projet de société : Les Enseignements pratiques interdisciplinaires

Kilien Stengel
Communications, Médiations, Organisations, Savoirs [Dijon]
Université de Tours
CV

Mots clés

Education Alimentation

Domaines

Sciences de l'information et de la communication Histoire Education Sociologie

Kilien STENGEL  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01575253

Soumis le : vendredi 18 août 2017-14:50:33

Dernière modification le : lundi 8 janvier 2024-10:38:04

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01575253 , version 1 (18-08-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01575253 , version 1

Citer

Kilien Stengel (Dir.). Enseigner l’alimentation, un projet de société : Les Enseignements pratiques interdisciplinaires. L'Harmattan, 2017, collection Questions alimentaires et gastronomiques, 978-2-343-12147-5. ⟨hal-01575253⟩

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