Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
Michaël Pouzenc : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01570378
Soumis le : samedi 29 juillet 2017-18:06:08
Dernière modification le : jeudi 28 mars 2024-14:01:44
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Identifiants
- HAL Id : hal-01570378 , version 1
Citer
Michaël Pouzenc. Introduction : Du viticulteur au tour opérateur : Réorganisation des filières. Danielle Cornot; Michaël Pouzenc; Pierre Strehaiano. Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire, Presses universitaires du Midi, pp.167-170, 2016, 978-2-8107-0399-9. ⟨hal-01570378⟩
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