Major food companies, PES and combating deforestation. Using PES to achieve “zero deforestation” agriculture

Grandes entreprises agroalimentaires, PSE et lutte contre la déforestation. Mettre les PSE au service de l'agriculture « zéro déforestation »

Alain Karsenty (1)

1 UPR GREEN - Gestion des ressources renouvelables et environnement

Strategies to tackle deforestation are evolving. Under pressure from environmental NGOs and consumers, the major food companies are voluntarily committing to apply the “zero deforestation” principle, especially for their production of the key agricultural commodities (palm oil, cocoa, soy, etc.), which are responsible for around 70% of deforestation throughout the world. This concept is nevertheless ambiguous and difficult to implement. Payments for environmental services (PES) can help to achieve these ambitions. PES geared towards individual investment would be proposed to producers to enable them to modify their practices; these would be financed by zero deforestation companies. In addition, collective PES for forest conservation at the local level would be proposed to communities; these would be partly financed by a broad-based, low-level fee.

Les stratégies de lutte contre la déforestation évoluent. Sous la pression d'ONG environnementales et de consommateurs, des grandes entreprises agroalimentaires s'engagent volontairement à appliquer le principe « zéro déforestation », notamment pour leur production de grandes commodités agricoles (huile de palme, cacao, soja…), responsable d'environ 70 % de la déforestation mondiale. Le concept est toutefois ambigu et sa mise en oeuvre difficile. Les paiements pour services environnementaux (PSE) peuvent contribuer à rendre ces filières effectives. Des PSE tournés vers l'investissement individuel seraient proposés aux producteurs pour les aider à modifier leurs pratiques ; ils seraient financés par les entreprises zéro déforestation. En complément, des PSE collectifs rémunérant la conservation des forêts à l'échelle locale seraient proposés aux communautés ; ils seraient financés en partie par une redevance à assiette large et à faible taux.

Mots clés: Forêt; Utilisation des terres; Déboisement; forêt tropicale; Conservation de la nature; Agro-industrie; protection de la forêt; services écosystémiques; Législation; Financement; Communauté rurale; Développement régional; Développement agricole; Gouvernance; Approches participatives; coopérative agricole

Domaines: Agriculture, économie et politique; Sylviculture, foresterie; Environnement et Société; Droit; Economies et finances

Alain Karsenty. Grandes entreprises agroalimentaires, PSE et lutte contre la déforestation. Mettre les PSE au service de l'agriculture « zéro déforestation ». Perspective, 2015, N° 36, 4 p. ⟨10.18167/agritrop/00002⟩. ⟨hal-01537826⟩